电饭锅是家居常用电器,几乎每天都要用到。因为没有它,做饭也不方便。但使用它,也要掌握方法。那怎么用电饭锅做饭呢?用电饭锅煮出好吃的米饭,需要掌握哪些技巧?下面我们一起来了解一下吧。
电饭锅经济实惠,使用方便,主要功能是煮饭。日常如果使用,应该了解它的煮饭流程。那电饭锅是怎样煮饭的呢?
1、将要煮的大米,清洗干净倒入锅中,然后根据米质和要求米饭的软硬加水。通常采用的比例是一杯米,约加一杯半水,以冷水为好,并随手将米摊平。
2、把盛米的内锅底擦干,确认电热盘上和内锅底部无任何阻碍物后,将内锅放在电热盘上,并左右旋转几次,使它与电热盘紧密接触,然后盖好锅盖。
3、先插入电源线,后将电源按键按下,指示灯显示,表示已经开始煮饭。等饭熟时,会自动上跳,指示灯同时熄灭。为使饭熟透,还要利用余热焖饭10-15分钟。
4、饭焖好后若不立即食用,指示灯熄灭后20-30分钟,处于保温状态,饭的温度不要下降。
电饭锅的种类有很多,如保温式自动电饭锅、定时保温式电饭锅、密封式保温电饭锅等。那究竟哪种电饭锅煮饭好吃呢?下面一起来了解一下它们的特点吧:
1、保温式自动电饭锅:目前国内市场上的电饭锅基本属于这种类型。这种电饭锅在煮熟饭后可自动断电,将米饭保持在70度左右。这样即使不马上吃,也能保持米饭的松软度。所以,在购买时,可优先考虑这种。此外,这种电饭锅还可利用饭锅内的蒸汽,为你蒸菜和蒸馒头等,方便实用。
2、定时保温式电饭锅:煮出来的米饭松软,等煮熟后能自动断电。不过,它最大特点是带有定时器,可按自己的时间安排。平时只要把米饭放进锅内,定好时间,就能按预定的时间完成程序。它还有一个好处是能缩短保温时间,因为如果保温时间过长,米饭将失去原有的风味,所以,值得选购。
3、密封式自动电饭锅:锅盖上带有密封圈和夹紧机构,兼有高压器的功能。用它煮饭升温速度快,时间短,节省电能,不过煮出来的米饭口感一般。
使用电饭锅煮米饭,想要煮得好吃,还需要掌握一些技巧。今天妈网就来教教大家,希望能帮助大家煮出又香又松软的米饭。
1、洗米要快,最好能提前洗米。夏天提前半个小时,冬天提前两个小时左右洗米。洗后用竹器装起来,让水充分渗透。
2、新米比陈米含有较多的水分,煮饭时加水量应适当减少。米饭煮熟后再焖10-15分钟。用饭时将米饭翻松,排除多余蒸汽。米饭不但香味俱全,而且更加美味可口。
3、保温程序尽量不要用,因为保温时间过长,有损米饭的滋味,最好马上煮完就食用。
使用电饭锅煮饭时,可能会遇到一种情况,就是电饭锅的指示灯突然不亮,这是怎么回事呢?电饭锅煮饭灯不亮怎么办?下面一起来看看吧。
电饭锅煮饭灯不亮
可能电饭锅电路与电源没有接通,这可采用万用表或试灯法来检查开关、插头、插座保险丝、电源线是否完好,从而排除其故障。这也可能是指示灯与降压电阻的接线松脱,可重新接好。另外也可能是指示灯或降压电阻损坏,这可以更换元件。
电饭锅煮饭灯亮了又灭
这是电饭锅按键开关接点接触不良引起的,也可能是按键开关接点根本接触不到所致。这时,只有双金属片控温器带动的接点起作用。接触不良是因为电饭锅放置时间过长或放置地方不合适,使按钮开关的触点表面生成一层氧化层,加上落入一些灰尘和脏物所致,需要进行清理,才能完全排除故障。
使用电饭锅煮饭时,可能会遇到一种情况,就是电饭锅的指示灯突然不亮,这是怎么回事呢?电饭锅煮饭灯不亮怎么办?下面一起来看看吧。
电饭锅煮饭灯不亮
可能电饭锅电路与电源没有接通,这可采用万用表或试灯法来检查开关、插头、插座保险丝、电源线是否完好,从而排除其故障。这也可能是指示灯与降压电阻的接线松脱,可重新接好。另外也可能是指示灯或降压电阻损坏,这可以更换元件。
电饭锅煮饭灯亮了又灭
这是电饭锅按键开关接点接触不良引起的,也可能是按键开关接点根本接触不到所致。这时,只有双金属片控温器带动的接点起作用。接触不良是因为电饭锅放置时间过长或放置地方不合适,使按钮开关的触点表面生成一层氧化层,加上落入一些灰尘和脏物所致,需要进行清理,才能完全排除故障。
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