首页> 生活> 家居

电压力锅怎么做蛋糕

蛋糕是过生日的必需品，随着时代的进步，结婚、满月等喜庆日子都有人送蛋糕作为祝福。如果家人过生日或有喜事值得庆祝，自己也可以亲手做一个送给家人，以表祝福。那怎样做蛋糕呢？电压力锅能做蛋糕吗？下面一起来看看吧。

电压力锅怎么做蛋糕

电压力锅是集压力锅和电饭锅优点于一身的家用电器，安全性高，操作方便，主要用于煮饭、煲汤、熬粥。如果想用它来做蛋糕，也是可以的。制作方法如下：

第一步，准备制作蛋糕的原料，包括鸡蛋4枚，淡奶油250ml，白糖80克，草莓适量。

第二步，将鸡蛋打碎，蛋白和蛋黄分开，用两个碗装着，先打发蛋白，再打发蛋黄，中途要加入白糖，一直打发到有粗泡出现，且蛋液能立在筷子上。

第三步，在蛋清液里倒入牛奶和油，搅拌均匀，再放入面粉，继续搅拌，一直到蛋液没有疙瘩块为止。

第四步，把蛋黄液倒入面糊中，搅拌均匀，然后预热电压力锅，准备加热蛋糕糊。

第五步，将蛋糕糊倒入电压力锅中，盖上盖子，通电加热，一般需要加热20-30分钟。

第六步，等蛋糕加热好后，在四周刷上奶油，利用转台进行裱花，再将水果、切块，摆在表面，抹上少许罐头汁即可食用。

查看全文

电压力锅怎么做蛋糕好吃

想要蛋糕做得好吃，在制作过程中，还有很多技巧需要掌握，比如原料选择，蛋白打发，加热要点等。那电压力锅怎么做蛋糕好吃呢？

原料选择：需要选择新鲜的鸡蛋，因为不新鲜的鸡蛋蛋黄和蛋白混合在一起，不容易打发，而且打发出来的蛋液不好蓬发。另外，面粉要选低筋面粉，不能选高筋面粉。

蛋白打发手法：有很多种，比如戚风打法、海绵打法、法式海绵打法、天使蛋糕打法、糖油拌合法、粉油拌合法等，具体视制作蛋糕的种类而定。

面粉添加方法：面粉过筛后再分多次倒入蛋液中，最好不要一次性倒，不然难以搅拌均匀，另外，搅拌时，是上下搅拌，而并不是画圈的形式。

加热注意事项：在电压力锅内胆中刷上一层油，将蛋糕糊倒进里面，不要太满，八分满即可。倒好后，检查电源线是否无异常，插上电源插头，盖上盖子，正式加热。通常，加热半个小时左右即可。等蛋糕做好后，抹上奶油，即可食用。

查看全文

电压力锅能做蒸蛋糕吗

平时如果想做蒸蛋糕，不妨考虑用电压力锅。电压力锅既省时又省电，还操作方便。那怎么用电压力锅做蒸蛋糕呢？以下是制作方法，千万别错过哦。

原料配方

鲜鸡蛋6千克，特制粉5千克，白砂糖6千克，熟猪油0.25千克。

制作方法

做法1：将鸡蛋打碎，与白砂糖一起放入搅拌机中，搅拌成蛋液，然后倒入蒸模内，放在电压力锅中加热。开始加热时，大约3-5分钟，蒸模会略微震动。等震动完后，表面的小气泡去掉，就能完成加热。

做法2：蛋清和蛋黄分开，先打蛋黄，加入白糖、盐、植物油搅拌均匀，再加入牛奶及过筛的低筋面粉，用橡胶刮刀搅拌均匀，滴入几滴醋和柠檬汁，加入白糖，打好后倒入剩下的蛋白霜，继续搅拌均匀。紧接着，将做好的蛋糕糊倒入电压力锅中，进行加热。等加热完后，即可取出。

查看全文

电压力锅榴莲蛋糕的做法

千层榴莲蛋糕很多人都爱吃，如果想自己动手做，可以先get起制作方法，回家慢慢尝试。以下是它的具体制作步骤，速get：

第一步，准备制作的原材料，如低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶、糖粉等。

第二步，把鸡蛋打散，加牛奶、糖分、黄油搅拌均匀，再加低筋面粉搅打均匀，倒入电压力锅加热。

第三步，榴莲去核，果肉取出，压碎，然后将奶油打发，打发时需要加糖粉，等打发好后，放在冰箱中冷藏以备用。

第四步，再用部分面糊煎蛋皮，在蛋皮上加蛋糕和奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推，就能把榴莲蛋糕做出来了。

查看全文

电压力锅榴莲蛋糕的做法

千层榴莲蛋糕很多人都爱吃，如果想自己动手做，可以先get起制作方法，回家慢慢尝试。以下是它的具体制作步骤，速get：

第一步，准备制作的原材料，如低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶、糖粉等。

第二步，把鸡蛋打散，加牛奶、糖分、黄油搅拌均匀，再加低筋面粉搅打均匀，倒入电压力锅加热。

第三步，榴莲去核，果肉取出，压碎，然后将奶油打发，打发时需要加糖粉，等打发好后，放在冰箱中冷藏以备用。

第四步，再用部分面糊煎蛋皮，在蛋皮上加蛋糕和奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推，就能把榴莲蛋糕做出来了。

查看全文
展开全部内容

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

相关百科

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
下载 下载

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择