首页> 生活> 家居

酸奶机自制酸奶

酸奶机是一种采用恒温发酵方式制作酸奶的机器。如果想自己在家里自制酸奶，可以利用这种机器。它操作简单，均温发酵，效果好。那怎样用酸奶机制作酸奶呢？酸奶机自制酸奶注意事项有哪些？一起来看看吧。

酸奶机自制酸奶

如果家里有酸奶机，再好不过了，可以用来做酸奶。酸奶的制作方法简单，几个就能完成整套工序。以下是酸奶的制作流程，速收藏！

第一步，开水消毒。如果酸奶机、容器不消毒，会影响酸奶的质量，建议最好用开水消毒一下，把其余的细菌全部去除。

第二步，菌种选择。常用的菌种有发酵剂和纯酸奶。纯酸奶不能用上次发酵完的，需要用新鲜的。发酵剂很多地方都有得卖，可以自行去购买。

第三步，制作溶液。发酵前需要将适量的牛奶和发酵剂倒入容器中，再放进酸奶机。

第四步，设置发酵时间。通常，利用发酵剂来发酵，需要8-12个小时。而利用纯酸奶来发酵，需要6-8个小时。如果发酵12个小时，依然不成功，表明发酵失败。

第五步，查看成品。将发酵完的酸奶取出，查看是否为“豆腐样“，如果是，放进冰箱中冷藏后食用。如果不是，将容器全部取出，倒掉液体，重新制作。

查看全文

酸奶机自制酸奶

如果家里有酸奶机，再好不过了，可以用来做酸奶。酸奶的制作方法简单，几个就能完成整套工序。以下是酸奶的制作流程，速收藏！

第一步，开水消毒。如果酸奶机、容器不消毒，会影响酸奶的质量，建议最好用开水消毒一下，把其余的细菌全部去除。

第二步，菌种选择。常用的菌种有发酵剂和纯酸奶。纯酸奶不能用上次发酵完的，需要用新鲜的。发酵剂很多地方都有得卖，可以自行去购买。

第三步，制作溶液。发酵前需要将适量的牛奶和发酵剂倒入容器中，再放进酸奶机。

第四步，设置发酵时间。通常，利用发酵剂来发酵，需要8-12个小时。而利用纯酸奶来发酵，需要6-8个小时。如果发酵12个小时，依然不成功，表明发酵失败。

第五步，查看成品。将发酵完的酸奶取出，查看是否为“豆腐样“，如果是，放进冰箱中冷藏后食用。如果不是，将容器全部取出，倒掉液体，重新制作。

查看全文

酸奶机自制酸奶要点

使用酸奶机自制酸奶，需要掌握正确的步骤，还要掌握重要的要点，这样做出来的酸奶才好喝。那自制酸奶有什么要点呢？以下几点，大家都知道吗？

1、将新鲜的牛奶倒入不易炸裂的容器中，煮开，晾至38-40度，用于制作酸奶。

2、用消过毒的汤勺取少量酸菌发酵剂或者少量酸牛奶，加入鲜奶中，搅拌均匀，盖好容器。

3、将容器放进酸奶机中，在35-45度的环境下进行发酵，需要6-12个小时。

4、等鲜奶变成酸奶后，放进冰箱冷藏，保持乳酸菌活性，但保存时间不能超过3天。

5、需注意的是，制作酸奶的过程中，尽量减少振动，严格保证容器的清洁无菌。

6、如果酸奶发酵失败，不能再使用，应该全部倒掉，以免影响人的身体健康。

查看全文

酸奶机自制酸奶要点

使用酸奶机自制酸奶，需要掌握正确的步骤，还要掌握重要的要点，这样做出来的酸奶才好喝。那自制酸奶有什么要点呢？以下几点，大家都知道吗？

1、将新鲜的牛奶倒入不易炸裂的容器中，煮开，晾至38-40度，用于制作酸奶。

2、用消过毒的汤勺取少量酸菌发酵剂或者少量酸牛奶，加入鲜奶中，搅拌均匀，盖好容器。

3、将容器放进酸奶机中，在35-45度的环境下进行发酵，需要6-12个小时。

4、等鲜奶变成酸奶后，放进冰箱冷藏，保持乳酸菌活性，但保存时间不能超过3天。

5、需注意的是，制作酸奶的过程中，尽量减少振动，严格保证容器的清洁无菌。

6、如果酸奶发酵失败，不能再使用，应该全部倒掉，以免影响人的身体健康。

查看全文

酸奶机自制苹果梨酸奶

苹果和梨对于很多人来说都是有益的，富含人体所需的营养元素，对人的身体有好处。如果你想制作苹果梨酸奶，不妨看看以下流程，相信会对你有帮助：

原料：苹果60克、梨80克、酸牛奶100毫升、蜂蜜5毫升。

制作方法：苹果、梨去皮、去芯，连同牛奶、蜂蜜一起，用榨汁机榨成果汁。接着将酸奶机清洗干净，杀菌消毒。容器也杀菌消毒。倒入果汁，按比例加发酵剂，进行发酵。通常需要半天或一天。等发酵完成后，美味的苹果梨酸奶就做好了，相信很多人都喜欢喝。

营养价值：梨含有大量的纤维素、有机酸和水分，对润肠通便极为有利，适合便秘，胃肠不适的人吃。苹果含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。所以，两者与酸奶一起做成苹果梨酸奶，营养价值高，对人的身体有好处。多喝既能预防便秘，又能促进消化吸收，还能改善身体不适症状。

查看全文

酸奶机自制苹果梨酸奶

苹果和梨对于很多人来说都是有益的，富含人体所需的营养元素，对人的身体有好处。如果你想制作苹果梨酸奶，不妨看看以下流程，相信会对你有帮助：

原料：苹果60克、梨80克、酸牛奶100毫升、蜂蜜5毫升。

制作方法：苹果、梨去皮、去芯，连同牛奶、蜂蜜一起，用榨汁机榨成果汁。接着将酸奶机清洗干净，杀菌消毒。容器也杀菌消毒。倒入果汁，按比例加发酵剂，进行发酵。通常需要半天或一天。等发酵完成后，美味的苹果梨酸奶就做好了，相信很多人都喜欢喝。

营养价值：梨含有大量的纤维素、有机酸和水分，对润肠通便极为有利，适合便秘，胃肠不适的人吃。苹果含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。所以，两者与酸奶一起做成苹果梨酸奶，营养价值高，对人的身体有好处。多喝既能预防便秘，又能促进消化吸收，还能改善身体不适症状。

查看全文
展开全部内容

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

相关百科

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
下载 下载

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择