姑娘果是什么

姑娘果，学名酸浆，在超市常标为“美国珍珠果”，多野生于东北地区。它还有菇茑、洋姑娘、红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、菠萝果、灯笼果子等诸多别称。

黄色果实甜味浓郁，红色果实有苦有甜。咬食时能闻到一股醇香，口感质朴。成熟果食甜美清香，具有浓郁的香味，味道鲜美。

姑娘果是营养较丰富的水果蔬菜。其浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。现代营养学研究发现，果实含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效。

姑娘果性甘寒味苦，有清热解毒、镇咳化痰、利咽利尿的功能。可用于辅治咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不畅等症。果实还有清热利尿功效，外敷可消炎。

成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。不过，因其性苦寒，体虚者和孕妇应慎食。

综上所述，姑娘果不仅外观独特，口感风味佳，还具有丰富的营养价值和药用功效，但食用时需注意适用人群。

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