石螺的营养价值

石螺因其鲜美的口感和丰富的营养价值，受到许多人的喜爱。本文将详细解析石螺的营养成分及其对人体健康的益处。

石螺是一种高营养的食材，含有丰富的蛋白质、核黄素以及多种矿物质和微量元素。以下是其主要营养成分的详细说明：

石螺的营养成分决定了其多种健康益处：

石螺的营养价值与其生长环境密切相关。大多数野生石螺生长在阳光充足的池塘或溪水中，尤其是水质清洁的环境中，这类石螺的肉质通常更为鲜嫩，且富含钙等矿物质，食用价值更高。

在选择石螺时，应注意以下几点：

石螺是一种营养丰富的食材，适量食用对人体健康大有裨益，尤其是对视力保护和钙质补充具有显著作用。

参考来源：美国国家生物技术信息中心,世界卫生组织