猪肾的食谱精选

猪肾，虽外观欠佳且属于猪的内脏，但营养价值与食疗功效丰富，用其制作的美食也备受欢迎。猪肾的做法多样，可爆炒、红烧、熬粥等。以下为您介绍几种家常的猪肾烹饪方法。

猪腰中间的筋若处理不干净会有尿臊味，可请肉贩先处理，自己再片就较容易。买回来的猪腰要泡水，且多换几次水，以去除腥味。

芸豆可通经脉、散血淤，猪腰对肾虚、耳聋、浮肿、腰痛、遗精等症有一定的食疗功效。

综上所述，猪肾不仅烹饪方法多样，还具有一定的食疗价值，可根据个人口味和需求进行选择制作。

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