莲藕猪骨汤的做法

莲藕猪骨汤是一道营养丰富且具有多重功效的传统汤品。莲藕的口感软糯，富含铁元素，能够有效缓解因缺铁引起的贫血和掉发问题。加入绿豆后，不仅增添了汤的清香，还具有下火的作用，特别适合肝火旺盛的人群饮用。以下是莲藕猪骨汤的详细制作方法及功效解析。

1.莲藕选择粉质较多的品种，煮出来的口感更佳。

2.煮汤时水量要一次加足，避免中途加水影响口感。

3.如果喜欢更浓郁的味道，可以延长煮汤时间至3小时。

莲藕猪骨汤是一道兼具美味与健康的汤品，适合全家人饮用，特别是需要补铁和清热解毒的人群。