乌梅是什么

乌梅是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，在日常生活和医药领域都有广泛应用。它不仅是一味重要的中药材，还深受人们喜爱，常被制作成甜点和零食。

乌梅味酸、微涩，性平，归肝、脾、肺、胃、大肠经。其成分丰富，包含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等。这些成分赋予了乌梅多种功效。

综上所述，乌梅具有多种特性和功效，适合特定人群食用，在养生保健方面具有一定的价值。

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