乌梅的适宜人群

乌梅是一种营养价值和食疗价值都很高的食物,一般人群均可食用。夏至来临,天气炎热,大多数人会泡乌梅茶、煮乌梅汁,利用其生津开胃解暑的显著效果,为盛夏带来清凉。《本草纲目》记载:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”可见其制作方法由来已久。而且,自古就有“望梅止渴”的典故,也从侧面体现了乌梅生津止渴的功效。

虽然乌梅有诸多益处,但也不宜过量食用。若食用过多,乌梅的食疗效果可能会适得其反。

结论:乌梅营养价值和食疗价值高,适合多种人群在不同场景食用,但需注意适量。

参考权威站点来源:《本草纲目》

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