烤生蚝的蒜蓉怎么做

烤生蚝是生蚝最为常见且备受喜爱的做法之一。在烤制生蚝时，通常会搭配秘制的蒜蓉酱汁，这样能让生蚝更加入味、美味。

生蚝中富含多种维生素、牛磺酸、核酸、钙、铁、磷、锌、硒等物质。其中，钙的含量接近牛奶，铁的含量为牛奶的21倍。经常食用生蚝，有助于骨骼和牙齿的生长。

生蚝属性微寒，但烤生蚝食用过多容易导致上火，引发口臭、咽痛、口舌生疮、便秘等症状。因此，即使烤生蚝美味可口，也不宜多吃，否则会出现一系列上火症状。

综上所述，烤生蚝美味又有营养，但要注意适量食用。

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