猪肺的营养价值

猪肺作为一种传统的食材，在中国已有上千年的食用历史。其丰富的营养价值和独特的食疗功效，使其成为许多家庭膳食和中医药膳的重要组成部分。以下将详细介绍猪肺的营养成分、食疗作用及适用人群。

猪肺味甘，性平，归肺经，具有显著的补虚、止咳和止血功效。其主要营养成分包括：

猪肺在中医食疗中被视为一种具有清润功效的食材，尤其适用于以下症状：

猪肺适合以下人群：

禁忌人群：

秋季是养肺的关键时期，推荐尝试“清肺养阴汤”。该汤以猪肺为主要食材，搭配白萝卜、枳椇等，具有清热润肺、缓解咳嗽的功效。

做法：将猪肺切块洗净，与白萝卜、枳椇一同炖煮1小时，加入少许盐调味后食用。

猪肺作为一种营养丰富的食材，不仅能满足人体对多种营养成分的需求，还能通过特定的食疗搭配，发挥显著的保健和治疗作用。

参考来源：美国国家生物技术信息中心(NCBI)，世界卫生组织(WHO)