西红柿土豆炖牛腩的营养价值

番茄富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和番茄红素，这些成分对心血管健康具有显著的保护作用。

土豆是一种营养丰富的食物，含有大量淀粉、膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质（如钙和钾），易于消化吸收。

牛肉是一种高蛋白、高能量的食物，富含维生素B6、肌氨酸等成分，具有多种健康功效。

番茄、土豆和牛肉均是营养丰富的食材，合理搭配食用不仅能满足日常营养需求，还能提供多种健康益处。