西番莲果的营养价值

西番莲果的热量为50.00大卡（209千焦）/100克。

西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和矿物质，包括磷、钙、铁、钾等，营养价值极高。具体分析如下：

西番莲果实成熟后气味芬芳，切开后香气四溢，果瓤和果汁丰富，口感甜酸适中，具有生津止渴、提神醒脑的功效。

西番莲果可作为多种食品加工的原料，包括果汁、果露、果酱、果冻等，产品风味独特、营养丰富，具有滋补健身和助消化的作用。以西双版纳生产的西番莲果汁饮料为例，其产品已畅销国内外。

西番莲果不仅营养价值高，还具有多种防病健身功效：

由于其独特的营养价值和多种用途，西番莲果及其加工产品在国内外市场上备受欢迎，尤其是果汁饮料类产品。

西番莲果是一种集营养、美味与健康功效于一体的水果，其多样化的用途和显著的保健价值使其在食品加工与健康产业中具有广阔的前景。