五味子是什么

五味子是木兰科植物北五味子（学名：Schisandrachinensis）和南五味子（学名：Schisandrasphenanthera）的成熟果实。这种中药材因其独特的五种味道（甘、酸、辛、苦、咸）而得名。

五味子对人体有多种益处，尤其是对中枢神经系统的调节作用：

五味子果实通常在秋季成熟后采摘。加工方法包括：

五味子在市场上较为常见，价格亲民：

五味子的名字最早见于唐代《新修本草》，书中记载：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味。”这充分说明了五味子的五种味道来源。

五味子适合以下人群：

五味子作为一种传统中药材，不仅具有丰富的营养价值，还对人体健康有显著的益处，是日常养生的优质选择。