香附可做什么吃

香附，又名莎草根，是一种常见的中药材，具有疏肝解郁、行气止痛的功效。它在中医药膳中被广泛应用，不仅可以单独使用，还可以与其他食材搭配，制作成多种药膳和茶饮。

香附可以与多种食材结合，制作成汤、粥或茶饮，不同的搭配方式可以发挥不同的功效。以下是几种常见的搭配及其作用：

在制作香附相关药膳时，需要注意以下几点：

香附的药用价值在中医典籍中有明确记载。《本草纲目》指出，香附具有“调中快气、止痛、理气”的作用，常用于治疗肝郁气滞、胃痛、月经不调等症状。

香附作为一种药食两用的中药材，具有广泛的应用价值，其与不同食材的搭配可以实现多样化的药膳功效，但在使用时需注意方式方法，以确保其安全性和有效性。

国家生物技术信息中心（NCBI）| 世界卫生组织（WHO）| 中国国家药品监督管理局