小米面的做法

小米面是以小米为原料加工制成的面粉，因其较少出现在日常饮食中，常被认为是一种较为特别的谷物制品。与传统小麦面粉相比，小米面不仅风味独特，还富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素B族和矿物质。偶尔用小米面替代白面粉，不仅能丰富饮食口感，还能为身体补充更多营养。以下是两种使用小米面制作的经典美食，既简单又美味。

奶香窝窝头口感松软，带有淡淡的奶香味，是一款适合早餐或下午茶的健康小点心。

这款戚风蛋糕质地轻盈，口感细腻，加入小米面后更具健康价值，是一款适合家庭聚会的甜点。

小米面富含膳食纤维、维生素B族、铁、镁等矿物质，有助于促进消化、增强免疫力和补充能量。此外，小米面还具有低脂肪、低热量的特点，适合减脂人群食用。

小米面是一种营养丰富且用途广泛的食材，通过简单的制作方法，可以为日常饮食增添健康和美味。