石斛花旗参炖瘦肉的营养价值

这款汤的主要材料为石斛、花旗参和瘦肉。

瘦肉作为汤品材料，在长时间炖煮后会变得十分软烂。猪肉富含蛋白质，蛋白质是人体生命活动的重要物质基础，它能为人体提供必要的能量，维持身体正常的生理功能，如肌肉修复和生长、增强免疫力等。

石斛，又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华。其性味归经为微寒、甘，归胃、肾经。它主要分布于亚洲热带和亚热带地区、澳大利亚以及太平洋岛屿。在我国，大部分分布于西南、华南、台湾等地。

石斛的主要品种有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。不同品种的石斛在形态、生长环境等方面可能存在一定差异，但都具有一定的药用价值。

石斛可入药，对人体有驱解虚热、益精强阴等疗效。它含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱等生物碱成分，还含有粘液质、淀粉等营养成分。其主要功效为益胃生津，滋阴清热，常用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症状。

花旗参在这款汤中也起着重要作用，它主要可以提高人体免疫力，帮助身体抵御外界病菌的侵袭，维持身体的健康状态。

综上所述，石斛花旗参瘦肉汤结合了瘦肉的蛋白质营养、石斛的药用功效以及花旗参提高免疫力的作用，是一款营养丰富且有益健康的汤品。

参考权威站点来源：国家药品监督管理局官网