鸭血豆腐煲的营养价值

豆腐是一种营养丰富的传统食品，被誉为“植物肉”，其独特的营养成分使其成为健康饮食的重要组成部分。

豆腐适合儿童、病弱者、老年人及需要补充营养的人群食用。

鸭血是一种高营养价值的动物性食品，因其丰富的铁元素和其他微量元素，被称为“人体清道夫”。

鸭血适合贫血患者、肠胃不适者及需要补充微量元素的人群。

豆腐与鸭血均为高营养价值的食品，前者以植物蛋白和钙质著称，后者则以高铁和清肠功效闻名，二者的合理搭配可为健康饮食提供多样化选择。