苦瓜茶的做法

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，不仅可以用于炒菜和煲汤，还可以通过风干制成苦瓜茶。苦瓜茶不仅方便携带，适合在公司、学校或外出时饮用，还具有多种保健功能，如防癌抗癌、强心解痉等。以下将详细介绍苦瓜茶的制作方法及注意事项。

将挑选好的苦瓜表皮清洗干净，确保无泥土和杂质。

将清洗干净的苦瓜切成片，切片厚度控制在10-15毫米之间。

将干燥后的苦瓜片放入铁锅中，用70～120℃的火烘烤，直至苦瓜片呈深褐色并散发出清香。

将制作完成的苦瓜茶存放于密封容器中，避免受潮。使用时可直接加水冲泡，也可用锅烹煮成苦瓜茶水，隔渣饮用。

苦瓜茶制作简单，保健功效显著，是日常生活中值得尝试的一种健康饮品。