人参果的营养价值

人参果，又名香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果，是一种具有健胃生津、益寿延年的水果。其味甘、性温，归脾、胃二经。中医认为，人参果具有生津止渴、补脾健胃的功效。

人参果的可食率高达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸及微量元素的特点。

基于以上营养成分分析，人参果具有较高的营养保健价值，是一种适合日常食用的健康水果。

人参果因其丰富的营养成分和多样的健康功效，堪称一种天然的“健康之果”，适合广泛人群食用。