香干的营养价值

香干是一种常见的豆制品，以黄豆为主要原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制等多道工序制成。其口感紧实、味道浓郁，广泛用于中式烹饪中。

香干的营养价值主要来源于黄豆，富含多种对人体有益的营养成分：

经常食用香干对健康有诸多益处：

香干可用于多种烹饪方式，如清炒、红烧、凉拌或作为汤料。建议搭配其他蔬菜和谷物食用，以均衡营养。

香干是一种营养丰富且健康的食品，适合各年龄段人群食用，尤其对中老年人和女性有特别的健康益处。