萝卜干炒肉的营养价值

萝卜干炒肉是一道经典的家常菜，以其独特的风味和开胃效果深受大众喜爱。这道菜主要由萝卜干和瘦猪肉组成，既美味又富有营养价值。以下将从食材营养、健康益处及其适宜人群等方面进行详细解析。

萝卜干是以白萝卜为原料腌制而成，保留了白萝卜的主要营养成分。白萝卜中含有丰富的B族维生素、维生素C以及钾、镁等矿物质。这些成分具有以下功效：

瘦猪肉是优质蛋白质的重要来源，与肥猪肉相比脂肪含量较低。其营养价值主要体现在以下方面：

萝卜干炒肉不仅味道鲜美，还具有多种健康益处：

这道菜适合以下人群食用：

萝卜干炒肉是一道营养丰富、制作简单的家常菜，适合各类人群食用，不仅能满足味蕾，还能为身体提供多种健康益处。

1.美国国家生物技术信息中心(NCBI)2.世界卫生组织(WHO)3.Healthline