客家糯米酒的度数高不高

客家糯米酒是一种具有悠久历史的汉族传统名酒，因其独特的酿造工艺和口感深受人们喜爱。它是由客家人以糯米为主要原料，经过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等多道工艺精心酿制而成的一种低度数黄酒。

客家糯米酒的酒精含量普遍较低，通常不会超过10度。这使得它口感清甜，入口柔和，是一种适合各年龄层饮用的饮品。

客家糯米酒又被称为“水酒”，这是为了与另一种糯米酿造的“老酒”相区分。相比之下，“水酒”酒体较为清淡，质地如水，饮用时更加顺口。

客家糯米酒不仅是日常饮品，还常被用于客家地区的传统节庆活动和家庭聚会中，象征着团圆和喜庆。此外，它还具有一定的营养价值，适量饮用有助于促进血液循环。

客家糯米酒以其低酒精度、清甜口感和丰富的文化内涵，成为一种老少皆宜的传统饮品，但饮用时仍需适量，以免因“后劲”而醉酒。

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