阿桂嫂米线有营养吗

阿桂嫂米线与传统米线有所不同，它是经过改良的商业食品，需满足大批量快速操作以及适应大众口味的需求。那么，阿桂嫂米线是否具有营养价值呢？接下来我们详细了解一下。

优质的米线具备一定的营养价值。阿桂嫂作为一家较知名的餐饮品牌，在原料选用上较为严格。米线富含碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等成分，具有熟透迅速且均匀、耐煮不烂、口感爽口滑嫩、煮后汤水不浑浊、易于消化等特点。不过，米线在泡制过程中营养容易流失。

为了弥补米线营养的不足，阿桂嫂米线添加了丰富的配菜。配菜种类繁多，包含各种菌类、生菜、豆芽、豆腐皮以及鹌鹑蛋等。这些配菜营养全面，涵盖了维生素、蛋白质、微量元素和膳食纤维等多种营养成分，在一定程度上弥补了米线本身营养不够丰富的缺陷。

总的来说，阿桂嫂米线具有一定的营养价值。

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