西米露的做法

西米露是一道深受欢迎的甜品，其制作过程简单，但需要一定的耐心和技巧。以下是详细的制作方法及注意事项，帮助您轻松完成这道美味。

西米露是一种以西米为主要原料的甜品，常见于东南亚地区和中国。西米由木薯淀粉制成，煮熟后呈透明状，口感Q弹。椰汁西米露是其中一种经典的变体，结合了椰汁的香浓与西米的滑嫩，深受大众喜爱。

将西米用清水淘洗干净后，浸泡1小时以上。如果时间充裕，可浸泡半天以缩短煮制时间。若您时间紧张，也可以直接煮，但需增加煮制时间。

煮好的西米应呈通体透明、如珍珠般晶莹的状态。如果中间仍有白点，需继续煮制。

制作完成的椰汁西米露可直接食用，也可根据个人喜好加入水果块、糖浆或牛奶，提升风味。冷藏后食用口感更佳。

通过以上步骤，您可以轻松制作出一碗美味的椰汁西米露。无论是居家享用还是招待客人，这道甜品都能成为餐桌上的亮点。