荷叶粉蒸肉是什么菜

荷叶粉蒸肉是一道享有较高声誉的汉族传统名菜，其历史可以追溯到清末时期。相传，这道菜的名字与“西湖十景”之一的“曲院风荷”有关，因而具有浓厚的文化底蕴。

这道菜起源于杭州，采用当地新鲜的荷叶，将调味后的猪肉与炒熟的米粉包裹起来蒸制而成。成品具有荷叶的天然清香，猪肉鲜嫩肥美，软糯不腻，成为夏季餐桌上的经典选择。

以下是荷叶粉蒸肉的简易制作步骤：

荷叶粉蒸肉不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值：

荷叶粉蒸肉特别适合以下场景：

荷叶粉蒸肉以其独特的清香和软糯的口感，成为夏季饮食的绝佳选择。无论是家庭烹饪还是宴席呈现，这道菜都能为餐桌增添一抹清新与美味。