子姜要怎么吃呢

在天气寒凉的时候，享用姜丝炒肉和子姜焖鸭这两道美食是非常不错的选择，它们也可以根据个人口味用醋凉拌等方式进行调味。下面为大家详细介绍这两道菜的做法。

嫩姜（子姜）适量、瘦肉适量，具体用量可按个人喜好调整。喜欢吃肉的可以多加肉丝，喜欢姜味的则多切姜丝。

将鸭洗净切块焯水，放入腌料腌制15分钟后备用，同时把子姜切粗丝。

综上所述，姜丝炒肉和子姜焖鸭做法简单，在寒冷天气食用能带来温暖与美味，大家可以根据自己的口味喜好进行尝试。

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