子姜炒鸡的做法

子姜炒鸡是一道经典的家常菜，以嫩滑的鸡肉搭配辛香的子姜为主要材料，辅以干红辣椒和蒜，经过简单的烹饪步骤即可完成。这道菜不仅口感鲜香，还具有一定的健康价值，尤其是子姜的抗癌功效备受推崇。

子姜富含姜辣素，具有抗氧化、抗炎和抑制癌细胞活性的功效，同时还能促进消化、驱寒暖胃。鸡肉则是高蛋白低脂肪的优质肉类，适合大多数人群食用。这道菜在营养和口味上都能达到较好的平衡。

子姜炒鸡是一道制作简单、营养丰富且风味独特的家常菜，非常适合家庭聚餐或日常食用。