西米露的功效

在当前市场上，所售的西米大多是由成本较为低廉的豆类、薯类中提取的淀粉制成。这种制作来源使得西米本身的营养价值相对较低，功效也不算丰富。

西米露中含有碳水化合物、蛋白质和维生素B等营养成分。其中，碳水化合物能够为人体提供能量，维持身体各项机能的正常运转；蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于身体的生长、修复和维护；维生素B则对维持脑细胞的正常运行起着关键作用，同时还能增强人体的免疫力。此外，西米露还具有滋养肌肤的功效，能够让肌肤保持水润和光泽。

根据一些资料记载，西米露具有健脾、补肺、化痰的作用，对于脾胃虚弱、消化不良的人群有一定的治疗效果。因此，这类人群可以将西米露煮粥食用，以达到调理身体的目的。

综上所述，虽然西米本身营养价值有限，但制成的西米露仍有一定的营养和药用价值，适合特定人群食用。

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