柿子的营养价值

柿子是一种营养价值极高的水果，其不同品种的营养成分略有差异。在我国东北地区，柿子广泛种植，尤其是在山地区域。每年秋冬季节，柿子成熟，人们常将其作为饭后甜品或加工成柿饼食用。寒冬时节品尝柿子，别有一番风味。

柿子原产于中国，已有超过2000年的栽培历史。其种植范围广泛，从温带到亚热带地区均有分布。现代研究表明，柿子不仅是美味的水果，还具有多种保健功效。

根据《中国食品营养成分表》，每100克柿子中含有约70千卡热量、0.4克蛋白质、18.6克碳水化合物、1.6克膳食纤维，以及丰富的维生素和矿物质。

柿子是一种营养丰富且风味独特的水果，但需注意适量食用与科学搭配，以充分发挥其健康价值。