猕猴桃干怎么做

猕猴桃因其丰富的维生素C含量和独特的风味，被誉为“水果之王”。为了便于储存和携带，人们将猕猴桃加工成猕猴桃干，这不仅延长了其保质期，还保留了大部分营养成分。以下是猕猴桃干的详细制作步骤及注意事项。

猕猴桃干保留了猕猴桃的大部分营养成分，尤其是维生素C、膳食纤维和多种矿物质。它既是健康的零食选择，又可作为烘焙食品的配料。

猕猴桃干的制作需要经过选料、清洗、碱浸、中和、漂洗、切片、熏硫、烘干和包装等多个步骤，每一步都需严格把控，以保证成品的品质和安全性。