黑芝麻糊的营养价值

黑芝麻糊营养价值颇高，在传统医学和现代营养学中均有重要地位。它适用于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

黑芝麻富含维生素E，这是一种强大的抗氧化剂，可延缓衰老，还具有润五脏、强筋骨、益气力等作用。黑芝麻糊中含有的脂肪油，是由油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂组成，此外还含有芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、车前糖、芝麻糖等成分。

中医认为，芝麻味甘、性平，具有补血、润肠、通乳、养发等功效，能有效改善身体虚弱、头发早白等症状。

黑芝麻糊的效用比鲜奶更优，常食用可使皮肤滑溜、减少皱纹，让肤色红润白净，还能治疗便秘。对于通过节食减肥的人来说，由于营养摄取不足，皮肤易变得干燥、粗糙。而芝麻中含有的蛋黄素、胆碱、肌糖等物质能防止人体发胖，所以多吃芝麻也不会长胖。在节食减肥时配合食用芝麻，可改善粗糙的皮肤。

综上所述，黑芝麻糊是养颜美容的健康食品，想要变美的人可常食用。

参考权威站点来源：可参考《中国药典》等中医药相关典籍，以及专业的营养学网站如中国营养学会官网（https://www.cnsoc.org/）。