虾皮有营养吗

虾皮是一种常见的海产品，通常是由小型的海虾经过加工、晒干制成。虽然体积小巧，但它却蕴含了丰富的营养成分，是许多人膳食中的重要补充品。

虾皮可以作为调味品或辅料加入到各种菜肴中，如炒菜、煮汤或制作馅料。需要注意的是，由于虾皮含盐量较高，食用时应适量，以免摄入过多钠。

虾皮适合大多数人食用，尤其是需要补钙的儿童、孕妇和老年人。但对海鲜过敏或患有高血压的人群应慎食。

虾皮虽小，但营养丰富，是一种高蛋白、高钙的健康食品，适量食用有助于增强身体健康。