刺梨酒的做法

云南镇雄以刺梨酒闻名。当地刺梨酒酿造多以家庭为单位，自给自足，这种私密酿造方式使外人难以掌握精髓。以下是当地人酿造刺梨酒的方法：

若想用刺梨制酒保健，简易刺梨泡酒人人可做，具体如下：

此简易刺梨酒虽不如镇雄刺梨酒醇香，但有一定保健功效，对防治高血糖及抗衰老有不错效果。

结论：云南镇雄刺梨酒酿造有独特工艺，简易刺梨泡酒也有保健价值，可按需选择尝试。

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