百香果的营养价值

百香果以其浓郁果香闻名，这种香气不仅好闻，还具有松弛神经、安神镇定的作用。它因蕴含多种水果的香气而得名，营养也集各种水果之大成，被誉为水果界的“维生素之王”。

科学研究表明，百香果中含有165种对人体有益的物质，包括17种氨基酸，还富含蛋白质、脂肪、糖分、各类维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等。此外，它含有多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8～4%，口感酸甜可口。

超纤维被称为人体的“清道夫”，它能进入人体肠胃微小部位进行深层次清理和排毒，且不会损害肠壁，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。同时，增强消化吸收功能，对缓解便秘症状也十分有益。

对于减肥人群来说，百香果是非常适合的水果。食用百香果可增加胃部饱腹感，减少多余热量摄入，还能吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

综上所述，百香果营养丰富，具有多种对人体有益的功效，是一种值得推荐的水果。

参考权威站点来源：暂未找到权威站点，可通过知网（https://www.cnki.net/）等学术网站进一步查询相关研究资料。