鸽子肉的功效与作用

鸽子有个名字叫白凤，这或许会让人联想到乌鸡白凤丸，但乌鸡白凤丸里并没有鸽子。下面为你详细介绍鸽子的功效与作用。

鸽子肉富含钙、铁、铜以及维生素A、维生素B族和维生素E等营养物质。与同等的鸡、鱼、牛、羊肉相比，后三者的含量更高。

鸽子肉蛋白质含量高，且人体食用后容易吸收，同时其脂肪含量低，适合人们食用。

许多手术后的患者或剖腹产后的新妈妈会喝鸽肉汤，原因在于鸽子肉中的支链氨基酸与精氨基酸对促进伤口愈合有良好作用。

鸽子肉中含有对头发有保健功效的泛酸，丰富的泛酸能改善脱发、白发现象。

鹿茸具有滋补功效与其中含有的软骨素密切相关，而乳鸽的骨头中也富含软骨素。这种营养素是美容养颜的成分，常吃可增强皮肤弹性、改善肌肤血液循环，让脸色红润。

综上所述，鸽子具有多种对人体有益的功效，无论是补充营养、促进伤口愈合，还是改善头发问题和美容养颜等方面都有一定作用。

参考权威站点来源：因未明确原始信息出处，暂无法提供具体链接。