泥螺的营养价值

泥螺是一种生活在沿海滩涂中的软体动物，因其肉质鲜嫩、风味独特而备受青睐。尤其在夏季，泥螺的肉质达到最佳状态，常被用来制作腌制泥螺或醉泥螺等传统美食。除了美味，泥螺还因其丰富的营养价值而受到关注。

泥螺适合多种烹饪方式，如腌制、醉制或清蒸，但需注意新鲜度和卫生条件，避免食用未充分加工的泥螺以防止潜在的寄生虫或细菌感染。

泥螺是一种兼具美味与营养的海产品，其丰富的蛋白质和多种矿物质不仅能满足人体的营养需求，还具有多种健康功效，是夏季不可错过的美食佳品。