花蛤有什么营养

花蛤，又称蛤蜊，是一种生活在海边泥土中的贝类，被誉为“天下第一鲜”。它以清甜鲜美的味道深受食客喜爱，无论是炒、煮还是蒸，都能保留其独特的鲜美风味。

花蛤的多样化烹饪方式使其成为餐桌上的百搭食材。以下是几种常见的做法：

花蛤适合各类人群食用，尤其是：

在烹饪花蛤之前，建议先用清水浸泡数小时，让其吐尽泥沙，以确保口感更加鲜美。

花蛤是一种集美味与营养于一身的海鲜食材，适合多种烹饪方式，是健康饮食的不二之选。