百香果怎么保存

在选购百香果时，应选择果形端正、无明显外形缺陷或突起的果实。新鲜的百香果表面颜色逐渐由绿色转为红色，表皮光滑且富有光泽。这样的百香果通常品质较好，果肉香甜多汁。

将百香果置于通风干燥的环境中，可以保存约一周时间。在此期间，百香果的外皮可能会逐渐起皱，但果肉和果汁依然保持新鲜。

为了延长保存时间，可以将百香果用保鲜膜逐个包裹后，放入冰箱冷藏室储存。冷藏保存的百香果可存放更长时间，但可能会稍微影响口感。

百香果存放一段时间后，果皮可能会出现凹陷现象。许多人误以为这是百香果变质的表现，便将其丢弃。实际上，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并未变质，反而果瓤会更加香甜。

正确保存百香果可以延长其新鲜度，并确保其最佳口感和营养价值。