枇杷要怎么挑选

夏天是品尝枇杷的绝佳时节，此时的枇杷酸甜多汁，不仅能清肺润喉，还富含多种营养。那么，该如何挑选新鲜美味的枇杷呢？妈网百科为您提供以下3个挑选妙招。

味美甘甜的枇杷通常呈椭圆形，其底座形状越接近五角星形，味道越可口；而底座聚集为一点的枇杷，一般汁少味淡。

枇杷品种繁多，一般依据果皮和果肉颜色分为红沙和白沙两大品系。白沙种枇杷品质上乘，具有皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜的特点；红沙种枇杷肉质较厚、汁液较多，但味道甜中略带酸。

成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色；未成熟的枇杷则呈淡黄或青黄色，此外，缺乏光照的枇杷也会呈现淡黄色或者青黄色。

掌握以上三点，就能挑选出美味可口的枇杷。

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