油炸臭豆腐的危害

油炸臭豆腐是一种深受欢迎的传统小吃，虽然其口感独特、风味浓郁，但从健康角度来看，其潜在的危害可能超过其营养价值。

臭豆腐的制作工艺复杂，包括发酵、加卤和油炸等步骤，整个过程对温度和湿度的要求非常高。如果控制不当，可能会导致以下问题：

油炸臭豆腐作为油炸食品，其健康风险进一步增加：

虽然油炸臭豆腐风味独特，但其潜在的健康风险不容忽视，建议适量食用并选择卫生条件良好的制作来源。