酵素是什么

酵素,在规范中文里正式名称为酶,也被称作生物催化酶。在生物体的新陈代谢进程中,几乎所有化学反应都是在“酵素”的催化作用下进行的。“酵素”是一个源自日语的词汇。

酵素可从动植物、微生物中提取,它能促使细胞同时开展各种降解代谢活动,以满足生命活动的需求。不过,酵素具有高度的专一性,它仅能作用于某一类化合物或特定的化学键,从而促进特定的化学变化并生成特定的产物,这也就是生物学中所讲的酶的专一性。

由于酵素能够促进细胞降解,若人体内缺乏酵素,就可能引发各种疾病。

结论:酵素(酶)在生物体新陈代谢中至关重要,其专一性特点显著,体内酵素缺乏可能导致疾病。

参考权威站点来源:生物学相关专业教材及科普网站

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