芡实糕怎么做

食材：

制作步骤：

称料：以每盆成品1.4公斤计算，称取以下材料：

擦糕：将搅糖、糕粉和芡实粉混合，放在案台上揉擦至滋润。随后用60目筛网过筛，得到糕坯粉。注意不要过分揉擦，以免擦胀。

装盆与开切：将糕坯粉装入35×36厘米的盆框中，刨匀后用铁梳刮平，再用铜压子轻轻压紧（不可过紧）。随后切成5×9厘米的长方块形。

放置与包装：取下盆框，放置约1小时让糕粉涨润凝结。最后用彩印纸逐块包装，即完成制作。

食材：

制作步骤：

功效：滋补脾肾，固涩精气。适合脾肾气虚、精气不固引起的遗精、滑泄、腰膝无力等症状。

食材：

制作步骤：

功效：补中益气、滋养镇静、补脾止泻。适用于失眠、神经衰弱等症状。

食材：

制作步骤：

功效：清热解火，明肝利眼。

以上食谱均以芡实为主要食材，兼具美味与养生功效，适合日常食用以调理身体。

内容参考自权威健康饮食网站，具体链接暂未提供。