芹菜饺子馅的营养价值

根据科学研究，芹菜是一种营养丰富的蔬菜，每100克芹菜中含有以下主要营养成分：

这些营养成分对人体健康具有重要作用，尤其是芹菜中丰富的铁元素，有助于缓解缺铁性贫血，改善面色苍白、头发干枯等症状。

芹菜饺子馅的营养价值主要来源于芹菜本身，其含铁量较高，特别适合女性在经期内补充血液损失。此外，芹菜还具有以下健康益处：

除了营养价值，芹菜还具有显著的药用功效：

芹菜中含有补骨脂素成分，可预防牛皮癣。这一特性使其在中医药领域也受到关注。

芹菜作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，还具有多种药用价值，是日常饮食中不可多得的健康食材。