桔梗的功效与作用

桔梗是一种具有多种药用价值的草本植物，味苦、辛，性平，主要功效包括宣肺祛痰、利咽、排脓等。在传统中医学中，桔梗的药用价值早有记载，而现代医学研究也进一步揭示了其多方面的作用。以下是桔梗的主要功效与作用，以及其在医学和日常生活中的应用。

除了药用价值，桔梗在日常饮食中也可作为一种健康食材使用。其根部经过处理后可用作凉拌菜或汤料，既美味又具有保健作用。

桔梗是一种兼具药用与食用价值的植物，其在传统中医学和现代医学研究中均展现了广泛的应用前景。