孕妇能吃发菜吗

发菜是一种陆生藻类，因其外形酷似头发而得名。发菜口感清脆香甜，常用于烹饪汤品和菜肴。然而，许多人对发菜的营养价值了解不多，尤其是孕妇，常常对是否可以食用发菜感到疑惑。

虽然发菜对孕妇有多种益处，但仍需注意适量食用。过量摄入可能导致营养失衡，甚至引发甲状腺功能异常。因此，孕妇在食用发菜时应注意以下几点：

以下是适合孕妇的发菜食谱：

孕妇可以适量食用发菜，以补充碘和矿物质，同时改善孕期贫血和肠胃不适，但应注意食用量，确保营养均衡。