土鲮鱼的营养价值

土鲮鱼属于鲤形目、鲤科鱼类，体型呈延长状，腹部圆润，头部较短，吻部圆钝。其口部位于下方，上下颌前方具有角质化边缘，适合刮取水底附着物。

在天然水体中，土鲮鱼以舐刮水底岩石等物体上的附着生物为食，主要包括绿藻、硅藻、丝状藻类等，同时也摄食淤泥中的有机物质。

土鲮鱼因其丰富的营养成分而备受推崇，具体营养价值包括：

根据中医理论，土鲮鱼味甘、性平、无毒，入肝、肾、脾、胃四经，具有以下功效：

土鲮鱼不仅是一种营养丰富的食材，还具有一定的药用价值，但需根据体质选择是否食用，以确保健康。