冰皮月饼的做法

冰皮月饼是汉族传统糕点的创新品种，属于中秋节食品。其起源于香港，因其制作方法不同于传统月饼而得名。冰皮月饼的主要原料为糯米粉，外观呈白色，需在冷冻箱中保存，口感清凉软糯，深受消费者喜爱。

以下为两种常见的冰皮月饼制作方法：

冰皮月饼的制作可以根据个人喜好调整颜色和口味。例如，加入抹茶粉可制成绿色冰皮，加入可可粉可制成棕色冰皮。此外，馅料也可以选择豆沙、莲蓉、果泥等多种口味，满足不同消费者的需求。

冰皮月饼作为中秋节的创新食品，以其独特的制作工艺和清凉口感，成为传统月饼的有力补充，深受消费者喜爱。