海带的营养价值

海带是一种营养丰富的海藻食品，其成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

以下是每100克海带的主要营养成分数据：

海带中的糖、钙、铁含量显著高于菠菜和油菜数倍甚至十几倍。

中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有以下主要功效：

合理食用海带对身体健康有显著益处。例如：

海带还富含以下重要成分：

海带是一种营养丰富且具有多种健康功效的食品，适量食用不仅能为人体提供多种必需营养素，还能辅助预防和缓解多种疾病。