昂刺鱼的做法

昂刺鱼，学名黄颡鱼，又被称为黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠，是一种常见的淡水鱼类。在中国，昂刺鱼广泛分布于长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。尽管其名字可能不为人熟知，但许多人可能已经见过或品尝过这种鱼。昂刺鱼肉质细嫩，口感鲜美，适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧等。

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制作步骤：

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昂刺鱼不仅营养丰富，且烹饪方式多样，是一道适合家庭餐桌的美味佳肴。